摘要：回族不吃猪肉的原因主要是基于其宗教信仰，认为猪是不洁的动物，不宜食用。

一、宗教信仰

回族信仰伊斯兰教，根据伊斯兰教教义，猪被视为不洁动物，因此回族不吃猪肉。这一信仰传统已经流传至今，成为回族文化的重要组成部分。

二、传统习俗

回族自古以来就有不吃猪肉的传统，这一习俗已经深入人心，成为他们生活的一部分。这种传统习俗不仅仅是一种饮食习惯，更是回族文化的一部分，体现了他们对信仰的尊重和传承。

三、健康考量

除了宗教和传统原因，回族中还有一些人不吃猪肉是出于健康考虑。他们认为猪肉容易引发一些疾病，因此选择避免食用。

总结：回族不吃猪肉的原因多种多样，既有宗教信仰和传统习俗的考量，也有出于健康方面的考虑。这一习俗已经深入人心，成为回族文化的一部分。