摘要：酸汤鱼是一道美味的川菜，但是用什么鱼做最好呢？下面我们来探讨一下。
一、酸汤鱼用什么鱼最好？
1、一般来说，酸汤鱼最好选择草鱼或者鲫鱼。这两种鱼肉质细嫩，适合烹饪成酸汤鱼，口感更佳。
摘要：想要做一道地道的酸汤鱼，选用什么鱼是关键。接下来我们来看看应该选择什么鱼来制作酸汤鱼。
二、选择什么鱼做酸汤鱼？
1、一般来说，酸汤鱼最好选择带刺的鱼，比如鲤鱼、草鱼等。这样不仅口感更好，而且可以增加鱼汤的鲜味。
摘要：制作酸汤鱼时，选用什么鱼是至关重要的。下面我们来讨论一下应该选择什么鱼来做酸汤鱼。
三、酸汤鱼用什么鱼最佳？
1、一般来说，制作酸汤鱼最好选择草鱼或者鲫鱼。这两种鱼肉质鲜嫩，适合烹饪成酸汤鱼，口感更佳。
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