摘要：牛腱子是一道美味的菜肴，除了卤煮之外，还有很多其他的做法可以尝试。下面将介绍三种不同的做法，让你可以尽情享受牛腱子的美味。
一、烤牛腱子
1、将牛腱子涂抹上蜂蜜和芥末酱，然后放入烤箱中烤至金黄色。
2、烤好后取出，撒上少许盐和黑胡椒粉，切成薄片即可食用。
二、炒牛腱丝
1、将牛腱子切成丝状，用料酒、生抽、姜蒜腌制片刻。
2、锅中放油烧热，放入腌制好的牛腱丝翻炒至变色。
3、加入蔬菜和调味料继续翻炒，出锅前撒上香菜末即可。
三、清炖牛腱子
1、将牛腱子切块，与姜片、葱段一起放入煲中。
2、加入适量清水，炖煮至牛腱子变软。
3、最后加入盐、胡椒粉和其他调味料，炖至入味即可食用。
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