标题：黄鳡鱼紧缺，黑鱼价格波动，鳜鱼鲈鱼鮰鱼价格稳定，市场走向如何？

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近日，黄鳝鱼的缺货现象愈发严重，听说有两个贩子为了抢一塘鱼差点打架。黄鳝鱼市场近期可谓风头正劲，存塘的大鱼不多，鱼价持续上涨，江浙等地价格尤其高，浙江湖州一带据说目前已经没有5两以上的鱼了。因为存塘量少、存塘的规格小，过去一个季度里，湖州很多经销商反馈黄鳝鱼料价暴跌。

黑鱼的价格也在波动，塌订的养殖户多了，但有的收购商不愿冒险开高价，因此近期广东等地黑鱼价格存在分歧。部分流通商认为这波涨价可能是有人在背后炒作，希望养殖户根据自己的实际情况安排出鱼计划。鳜鱼价格总体稳定，但广东病鱼稍多，价格微跌。鲈鱼因市场销量下滑，价格并未继续上涨。鮰鱼价格微跌，养殖户信心严重受挫。

随着高温的来临，长途运输的损耗增加，收购商对鱼的质量要求提高。同时，近期南方雨水较多，塘口水质管理难度增加，养殖户需加强防范。

目前江苏扬州地区仍有少量鳜鱼存塘，但手里有大量鱼的养殖户极少，有的养殖户虽有鱼但规格不大，预计1个月内也难以销售。湖北等主产区存鱼也不多，养殖户惜售心态较重。广东地区鳜鱼存量相对较多，但近期雨水多、发病的塘口多，鱼价上涨难度比较大。

近期鲈鱼价格市场逐渐适应，但继续上涨的难度较大。江浙的大鱼不多，价格未能继续上涨；广东雨水多，部分鱼塘出现问题，对鱼价略有影响。

珠三角地区黑鱼收购商定价分歧较大，大鱼的价格波动频繁。有业内人士认为可能与端午节的临近有关，但按照目前的大鱼存量来看，大鱼价格很难维持上涨。

黄鳝鱼在湖州地区的存量越来越少，批发商因档口批发黄鳝鱼亏本，选择少卖或不再销售。广东和湖北等地的黄鳝鱼价格虽未继续上涨，但仍维持较高水平，预计未来一个月价格下滑的可能性非常小。

鮰鱼市场持续低迷，价格偶尔上涨也持续不了几天再次下降，导致鱼苗也难卖。成鱼价格不好，鱼苗市场也受到影响。

总体来说，鱼类市场受多种因素影响，价格有所波动。养殖户和收购商需要根据市场情况合理安排生产和销售。

（注：以上价格仅供参考，实际价格可能受规格、市场需求、天气等多种因素影响。）