文/魏立新

在今年的黄花菜、桃、苹果市场波动、价跌卖难之际，合阳的花椒产业却如一股清流，为果农们带来了丰收的喜悦。在这片土地上，大红袍、黄盖、狮子头这三种花椒品种各显神通，不仅丰富了花椒市场，更为果农们开辟了一条致富之路。

1. 大红袍：合阳的明珠

大红袍，作为韩城、合阳、富平地区广泛种植的优质品种，以其分枝角度小、树冠半圆形的独特姿态，吸引了人们的目光。它的果实艳红，颗粒大，晒干后色泽浓红，麻味浓郁，品质上乘。大红袍的丰收，为合阳的果农们带来了实实在在的收益。

2. 黄盖：阳光下的黄金

黄盖，作为大红袍的改良品种，以其发枝力弱、节间短、穗型紧凑、肉厚粒大的特点，赢得了人们的喜爱。当阳光普照，果肉色泽金黄如盖，俗称“黄盖”。晒干后果皮颜色鲜红，品质与大红袍相当。而且，随着树龄的增长，椒刺逐渐退化，盛果期基本无刺或少刺，大大降低了采摘成本。

3. 狮子头：高海拔的守护者

狮子头，作为大红袍的另一个改良品种，以其穗大易采摘、平均穗粒80～150粒的特点，成为了高海拔地区的守护者。在低海拔地区，虽然着色稍差，但其抗寒性强，使得果农们在高海拔地区也能获得丰收。

大红袍、黄盖、狮子头，这三种花椒各具特色，不仅丰富了花椒市场，更为合阳的果农们带来了实实在在的收益。在这片土地上，一颗小小的花椒树，已经成为了一个致富的大产业。