这个人很懒,什么都没有留下~
摘要:绿茶杀青是绿茶加工过程中的重要步骤,其目的是通过高温处理破坏酶活性,防止茶叶发酵,保持绿茶的色泽、香气和口感。一、绿茶杀青是什么目的1、保持绿茶的色泽和香气绿茶杀青是为了阻止茶叶...