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摘要:江米凉糕,一道传统美食,其制作过程中水的用量至关重要。本文旨在探讨在使用电压力锅制作江米凉糕时,应如何确定水量以达到最佳口感。一、水量对江米凉糕的影响水量过少会导致凉糕过于干硬,影响口感。水量过多则会...