摘要:豆角炖肉是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面将介绍豆角炖肉的做法,让您可以在家轻松制作这道美味佳肴。
一、选择新鲜食材
1、选择嫩豆角,洗净切段备用。
2、选用瘦肉,切成块状,用料酒、生抽、姜片腌制片刻。
二、炖制豆角炖肉
1、将腌制好的肉块倒入锅中,加水没过肉块,煮至肉变色。
2、加入豆角段,再加入适量盐、糖、鸡精,炖至豆角熟透入味即可。
三、小贴士
1、可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱,提升口感。
2、炖肉的时候火候要掌握好,避免煮烂肉块或者炖烂豆角。
摘要:豆角炖肉是一道美味可口的家常菜肴,做法简单,口感鲜美。下面将详细介绍如何制作豆角炖肉,让您也可以在家享受到这道美味佳肴。
一、准备食材
1、准备新鲜的豆角,洗净去除两头,切成段。
2、准备猪肉,切成块状,用料酒、生抽、姜片腌制片刻。
二、炖制豆角炖肉
1、将腌制好的肉块放入锅中,加水没过肉块,煮至肉变色。
2、加入豆角段,再加入盐、糖、鸡精,炖至豆角软烂入味即可。
三、小贴士
1、可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜提升香味。
2、炖肉的时候火候要掌握好,避免煮烂肉块或者炖烂豆角。
摘要:豆角炖肉是一道美味可口的家常菜肴,做法简单易学。下面将介绍制作豆角炖肉的步骤,让您也可以在家享受到这道美味佳肴。
一、准备食材
1、准备新鲜的豆角,洗净去除两头,切成段。
2、准备猪肉,切成块状,用料酒、生抽、姜片腌制片刻。
二、炖制豆角炖肉
1、将腌制好的肉块放入锅中,加水没过肉块,煮至肉变色。
2、加入豆角段,再加入盐、糖、鸡精,炖至豆角软烂入味即可。
三、小贴士
1、炖制豆角炖肉的时候可以加入适量的香料,如八角、桂皮,提升口感。
2、炖肉的火候要掌握好,避免煮烂肉块或者炖烂豆角。
(图片来源网络侵删)